Explication
Pâte désigne un mélange d'ingrédients travaillé prêt à être utilisé ou cuit, tandis que pâton désigne une boule de pâte non façonnée en attente de mise en forme.
Exemples en contexte
pâte
« La pâte brisée doit reposer au frais avant d'être étalée. »
pâton
« Le boulanger divise la pâte en pâtons de 300 grammes pour façonner les baguettes. »
🇬🇧 In English
dough vs dough ball
Dough refers to a mixture of ingredients worked and ready to be used or cooked, while dough ball refers to a ball of unshaped dough awaiting forming.