hacher vs émincer

Explication

Hacher vise à couper un aliment en très petits morceaux irréguliers, tandis qu'émincer vise à couper en tranches fines et régulières.

Exemples en contexte

hacher « Il faut hacher finement le persil et l'ail pour le persillade. »

émincer « Émincez les oignons en fines lamelles pour la soupe. »

🇬🇧 In English

to chop/mince vs to slice thinly

Hacher means to cut food into very small irregular pieces, while émincer means to cut into thin, regular slices.

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