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French
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  râpe

nom féminin
(de râper)
  • Ustensile culinaire en métal perforé, hérissé d'aspérités permettant, par frottement, de réduire menu certaines substances.
  • Dans les distilleries ou les cidreries, tambour armé de dents, tournant à grande vitesse, contre lequel sont appliquées les betteraves ou les pommes.
  • Lime à grosses dents espacées, utilisée pour le façonnage des bois, des métaux tendres, de la pierre.
  • Synonyme de rafle.
  • Familier. En Suisse, personne avare : Quelle râpe !

  râpé

nom masculin
  • Fromage râpé (gruyère, parmesan, comté).
  • Tabac réduit en poudre après la première fermentation dans la fabrication du tabac à priser.