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crème
nom féminin(bas latin crama)
- Produit de l'écrémage du lait constitué de lait très enrichi en matière grasse.
- Familier. Ce qu'il y a de meilleur dans un groupe ; l'élite sociale : Ces gens, ce n'est pas la crème.
- Émulsion cosmétique plus ou moins épaisse, parfumée, destinée aux soins de la peau.
- Préparation à base d'œufs, de lait et de sucre, servie soit en accompagnement ou comme garniture.
- Potage lié à la farine très fine (dite crème) additionné de crème et de beurre frais.
- Boisson obtenue par macération de substances diverses dans de l'eau-de-vie additionnée de sucre ou de glucose.
