Explication
Alors que 'sylvestre' renvoie à tout ce qui est lié aux bois ou aux forêts, en particulier les animaux et les plantes qui y habitent, 'forestier' se réfère plus spécifiquement au domaine humain, évoquant des activités telles que la sylviculture, l'aménagement forestier ou la protection de l'environnement.