râpé vs gratiné

Explication

Le mot 'râpé' désigne une préparation de légumes ou de fromage qui a été réduit en petits morceaux, souvent à l'aide d'une râpe. Au contraire, 'gratiné' signifie que les ingrédients ont été cuits dans un four avec du beurre ou de la crème, créant une surface dorée et onctueuse.

Nuances connexes