Quel beau métier que d'être un homme sur la terre.

[…] Chacun son métier, Les vaches seront bien gardées.

La chose la plus importante à toute la vie est le choix du métier : le hasard en dispose.

Écrire est un métier […] qui s'apprend en écrivant.

Il est beau de ne pratiquer aucun métier, car un homme libre ne doit pas vivre pour servir autrui.

À Paris, le métier est un art, et l'art une philosophie.

La plupart des hommes emploient la meilleure partie de leur vie à rendre l'autre misérable.

Un sot ni n'entre, ni ne sort, ni ne s'assied, ni ne se lève, ni ne se tait, ni n'est sur ses jambes, comme un homme d'esprit.

Le peuple n'a guère d'esprit et les grands n'ont point d'âme : celui-là a un bon fond et n'a point de dehors ; ceux-ci n'ont que des dehors et qu'une simple superficie. Faut-il opter ? Je ne balance pas, je veux être peuple.

Le devoir des juges est de rendre la justice ; leur métier est de la différer, quelques-uns savent leur devoir et font leur métier.

Si la pauvreté est la mère des crimes, le défaut d'esprit en est le père.

Il y a bien autant de paresse que de faiblesse à se laisser gouverner.