[…] Chacun son métier, Les vaches seront bien gardées.

La chose la plus importante à toute la vie est le choix du métier : le hasard en dispose.

Il est beau de ne pratiquer aucun métier, car un homme libre ne doit pas vivre pour servir autrui.

Je n'attache absolument aucun prix à la valeur littéraire de mon œuvre […] Charpentier, j'aurais mis la même conscience à bien raboter une planche que celle qu'en écrivant je mets à bien écrire.

Écrire est un métier […] qui s'apprend en écrivant.

À Paris, le métier est un art, et l'art une philosophie.

La libéralité consiste moins à donner beaucoup qu'à donner à propos.

On tire ce bien de la perfidie des femmes, qu'elle guérit de la jalousie.

L'on voit certains animaux farouches, des mâles et des femelles, répandus par la campagne, noirs, livides, et tout brûlés du soleil, attachés à la terre qu'ils fouillent et qu'ils remuent avec une opiniâtreté invincible ; ils ont comme une voix articulée, et quand ils se lèvent sur leurs pieds, ils montrent une face humaine, et en effet ils sont des hommes.

Les hommes et les femmes conviennent rarement sur le mérite d'une femme : leurs intérêts sont trop différents.

Qui est plus esclave qu'un courtisan assidu, si ce n'est un courtisan plus assidu ?

Si la noblesse est vertu, elle se perd par tout ce qui n'est pas vertueux ; et si elle n'est pas vertu, c'est peu de chose.