[…] Éternellement la science des maîtres passera dans le cœur des disciples, dans un grand silence attentif, comme cette huile rousse de mes collines qui coule du pressoir dans la jarre par un long fil d'or immobile, sans faire de bulles, sans faire de bruit.

Entendre ou lire sans réfléchir est une occupation vaine ; réfléchir sans livre ni maître est dangereux.

Il n'est, pour voir, que l'œil du maître.

Les jeunes gens n'ont pas besoin de maîtres à penser, mais de maîtres à se conduire.

[…] Sans dieux ni maîtres, ceux-là étant morts, ceux-ci n'étant pas encore nés, nous n'avons que notre jeunesse.

Celui qui se connaît est seul maître de soi.

Parce que vous êtes un grand seigneur, vous vous croyez un grand génie !

L'amour n'est que le roman du cœur : c'est le plaisir qui en est l'histoire.

Boire sans soif et faire l'amour en tout temps, madame, il n'y a que ça qui nous distingue des autres bêtes.

Médiocre et rampant, et l'on arrive à tout.

Aujourd'hui, ce qui ne vaut pas la peine d'être dit, on le chante.

On pense à moi pour une place mais par malheur j'y étais propre : il fallait un calculateur, ce fut un danseur qui l'obtint.