C'était un vieux routier, il savait plus d'un tour.

L'expérience est une école onéreuse, mais les sots ne s'instruisent que là.

Une expérience scientifique est […] une expérience qui contredit l'expérience commune.

Comme la nervure porte la feuille du dedans, du fond de sa chair, les idées sont la texture de l'expérience […].

[…] L'expérience nous fait connaître que tout ce qui est incroyable n'est pas faux.

Les illusions tombent l'une après l'autre, comme les écorces d'un fruit, et le fruit, c'est l'expérience. Sa saveur est amère.

L'honnête homme, à Paris, ment dix fois par jour, l'honnête femme vingt fois par jour, l'homme du monde cent fois par jour. On n'a jamais pu compter combien de fois par jour ment une femme du monde.

Le vice et la vertu sont des produits comme le vitriol et le sucre.

On peut considérer l'homme comme un animal d'espèce supérieure qui produit des philosophies et des poèmes à peu près comme les vers à soie font leurs cocons et comme les abeilles font leurs ruches.

L'honnête homme, à Paris, ment dix fois par jour, l'honnête femme vingt fois par jour, l'homme du monde cent fois par jour. On n'a jamais pu compter combien de fois par jour ment une femme du monde.

Le vice et la vertu sont des produits comme le vitriol et le sucre.

On peut considérer l'homme comme un animal d'espèce supérieure qui produit des philosophies et des poèmes à peu près comme les vers à soie font leurs cocons et comme les abeilles font leurs ruches.