La société est composée de deux grandes classes : ceux qui ont plus de dîners que d'appétit et ceux qui ont plus d'appétit que de dîners.

Ô que trois ou quatre fois heureux sont ceux qui plantent choux !… Ô Parques, que ne me filâtes-vous pour planteur de choux !

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Lever matin n'est point bonheur Boire matin est le meilleur.

Ces petits bouts d'hommes* […] sont voluntiers cholériques. La raison physicale est parce qu'ils ont le cœur près de la merde.

Le grand Dieu fit les planètes et nous faisons les plats nets.

Croyez-le, si voulez ; si ne voulez, allez y voir.