S'occuper soigneusement de ses affaires pour en tirer le maximum, et également prendre soin de ses proches.
Il a fait son beurre en achetant des actions avant la crise financière, et il a également fait sa noix en prenant soin de ses enfants.
Expression régionale qui évoque l'idée de cuire du beurre sur une poêle et de prendre soin d'un fruit sec.