Explication
Clarifier vise à rendre un liquide limpide en éliminant les impuretés par décantation ou avec des agents clarifiants, tandis que filtrer vise à séparer les particules solides d'un liquide en le faisant passer à travers un filtre.
Exemples en contexte
clarifier
« Il faut clarifier le beurre pour obtenir du ghee utilisé en cuisine indienne. »
filtrer
« Filtrez le bouillon à travers une étamine pour retirer tous les résidus. »
🇬🇧 In English
to clarify vs to filter/strain
Clarifier means to make a liquid clear by removing impurities through settling or clarifying agents, while filtrer means to separate solid particles from a liquid by passing it through a filter.