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French
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  tanin

ou

  tannin

nom masculin
(de tan)
  • Substance amorphe très répandue dans le bois, l'écorce, les feuilles et/ou les racines de nombreux végétaux, apte à transformer la peau en cuir.
  • Ce produit contenu dans le vin, provenant des pépins, des pellicules et des rafles du raisin.
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