Language & Definitions

French
Dictionary

100% Gratuit
FR Langue
🔍

  osso-buco

nom masculin invariable
(italien osso buco, os à trou)
  • Ragoût de rouelles de jarret de veau braisées, avec des os à moelle, dans un fond à la tomate et au vin blanc. (Spécialité milanaise.)