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French
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  meunier, meunière

adjectif
(bas latin molinarius, de molina, moulin)

  meunier, meunière

nom
  • Personne qui dirige une meunerie ou un moulin.

  meunière

nom féminin
  • Préparation du poisson qui consiste, après l'avoir fariné, à le faire cuire au beurre à la poêle, à le citronner et à le servir dans son jus de cuisson.