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French
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  gratiner

verbe intransitif  
  • En parlant d'un mets, être soumis à la chaleur de telle sorte qu'il se forme, à sa surface, une croûte dorée, croustillante : Les pâtes gratinent dans le four.

  gratiner

verbe transitif  
  • Faire dorer, soumettre un mets à la chaleur, l'accommoder au gratin.