Language & Definitions

French
Dictionary

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FR Langue

genièvre

nom masculin
(latin populaire *jeniperus, du latin classique juniperus)

Nom usuel du genévrier.
Fruit du genévrier, petite baie noire très parfumée utilisée pour assaisonner certains gibiers, condimenter la choucroute ou aromatiser des marinades.
Eau-de-vie obtenue par distillation de moûts fermentés de céréales en présence de baies de genièvre.

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