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  chayote

ou

  chaïote

nom féminin
(espagnol chayote, de l'aztèque chayote)
  • Cucurbitacée américaine dont les racines sont comestibles, de même que le fruit, qui est gros et charnu. (La tige fournit une fibre textile, la paille de chouchoute, qui sert à faire des chapeaux.)