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casse
nom féminin(de casser)
- Action de casser, de se casser ; objets cassés : Payer la casse.
- Familier. Coups, pertes, dommages, violence, etc. : Il va y avoir de la casse.
- Altération de certains vins, d'origine enzymatique (casse brune) ou physico-chimique (casse ferrique, casse cuivreuse) et qui provoque, selon les cas, une altération de la saveur et de la limpidité ou des précipités.
casse
nom féminin(latin cassia, du grec kassia, cannelle)
- Vaste genre de césalpiniacées arbustives des régions chaudes, d'intérêt pharmaceutique. (Les feuilles de diverses espèces donnent le séné ; la pulpe des gousses du canéficier est la « casse » du commerce ; d'autres espèces sont cultivées pour leurs belles fleurs jaunes.)
- Laxatif extrait de la pulpe de gousses de certaines espèces de casses.
