Language & Definitions

French
Dictionary

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FR Langue
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  brie

nom féminin
(de brier)
  • Barre de bois ou dispositif mécanique pour homogénéiser et tasser la pâte à pain, à pâtisserie, au cours de la dernière façon qu'on lui donne.

  brie

nom masculin
(de Brie, nom propre)
  • Fromage au lait de vache, à pâte molle, à croûte moisie, fabriqué dans la Brie.

  brié

adjectif masculin
(de brier)
  • Pain brié, pain à croûte dure, à mie serrée, pouvant se conserver une semaine et plus.