Nom usuel de plusieurs plantes aromatiques utilisées pour la boisson : l'anis vert, cultivé, l'anis des Vosges ou cumin des prés, le faux anis ou aneth, le fenouil, succédané usuel de l'anis vert, qui sont des ombellifères ; la badiane ou anis étoilé, qui est une magnoliacée, d'usage pharmaceutique.