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French
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FR Langue
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  écailler

verbe transitif  
  • Gratter la peau d'un poisson cru pour en enlever les écailles.
  • Ouvrir des huîtres.
  • Faire tomber une peinture, un vernis, etc., en plaques minces : L'humidité avait écaillé les peintures.

  écailler, écaillère

nom
  • Commerçant spécialisé dans la vente et l'ouverture des huîtres et autres coquillages.