nom féminin (latin médiéval scarlata, du persan saqirlāt)
Autrefois, en teinturerie, série des sept teintes de rouge. (Il existait deux sortes d'écarlate, l'écarlate de France, ou des Gobelins, et l'écarlate de Hollande, qui s'implanta définitivement en France, à Lyon, en 1677.)