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French
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  échalote

nom féminin
(ancien français échalogne, du latin ascalonia cepa, oignon d'Ascalon)
  • Plante potagère, voisine de l'oignon, dont le bulbe est utilisé comme condiment.
  • Au Québec, jeune oignon au bulbe blanc allongé ou peu renflé.
  • Familier. Au Québec, personne grande et maigre ; échalas.