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polonaise
nom féminin- Danse nationale des Polonais. (À l'origine marche triomphale des guerriers, elle fut danse de cour puis ronde de cérémonie.)
- Composition instrumentale dans le tempo et le caractère de cette danse. (Chopin et Liszt, trouvant en elle prétexte à exploiter leurs convictions patriotiques et leur technique pianistique, en feront une page de virtuosité exprimant leur drame intérieur.)
- Redingote à collet droit, ornée de brandebourgs, portée par les hommes au début du XIXe s.
- Toilette féminine en usage à la fin du XVIIIe s. et vers 1870, portée sur une tournure et dont la robe de dessus se relève sur la jupe de dessous.
- Gâteau en pâte à brioche fourré d'une crème pâtissière aux fruits confits et enrobé d'un meringage garni d'amandes.
